メラニン?それともメラミン?
えー、中国でいう日本の事故米流通事件に相当?する、工業原料を混入した粉ミルクの事件ですが、この混入されたモノの名前が「メラニン」なのか「メラミン」なのか、Webの新聞記事とかでも混乱[1],[2],[3]があるようです。
で、こまったときのWikipedia
- メラニン
- メラミン
メラニン (melanin) は、人体において形成される色素である。メラニン色素ともいう。黒褐色のユーメラニン(真性メラニン)と、橙赤色のフェオメラニン(亜メラニン)の二種類がある。皮膚の表皮最下層の基底層や毛髪の毛母などにあるメラノサイト(色素細胞)で生成される。
メラミン(melamine) は、有機化合物で、構造の中心にトリアジン環を持つ有機窒素化合物の一種。ホルムアルデヒドとともに、メラミン樹脂の主原料とされる。
食品への混入 2007年メラミンが混入された中国企業製ペットフードがアメリカ等に輸出され、犬や猫が主に腎不全で死亡する事件が起きた。尿中でメラミンとシアヌル酸が化学反応し生成した結晶(シアヌル酸メラミン:メラミンシアヌレート)が腎不全を引き起こしたものと考えられる[1]。メラミンはペットフード中のタンパク含有量(窒素含有量)を多く見せかけるために混入された。メラミン自体の毒性は低い[2]。
2008年にも中国の三鹿集団製粉ミルクが原因で乳幼児に腎臓結石患者が多数発生した。
ってことで、白いお肌にはメラニンが、一方白い粉ミルクにはメラミンが大敵の様です(^^;;
